Zöld tea

Egytermőhelyes kínai zöld teák, oxidálatlanok: a frissen szedett levelet hő rögzíti — serpenyőben pirítva, sütve vagy párolva —, hogy megőrizze frissességét. A kategória olyan klasszikusokat foglal magában, mint a Nyugati-tó Lóngjǐng, Liù’ān guāpiàn és Yúnnán máofēng. A csészében tiszták és keserűségmentesek, gesztenye és zsenge bab jegyekkel, édes, hosszan tartó utóízzel.