Roheline tee

Ühe päritoluga Hiina rohelised teed, oksüdeerimata: kuumus fikseerib värskelt korjatud lehe — pannil röstitud, ahjus või aurutatud — et säilitada selle värskus. Kategooria koondab klassikuid nagu West Lake Lóngjǐng, Liù’ān guāpiàn ja Yúnnán máofēng. Tassis on need puhtad ja kibeduseta, kastani ja õrna oa nootidega ning magusa püsiva järelmaitsega.