A GABA nem egy fajta vagy régió, hanem egy eljárás: a friss levelet nitrogén atmoszférában, oxigén nélkül dolgozzák fel, és természetes úton felhalmozza a γ-aminovajsavat (GABA). Leginkább tajvani oolongoknál alkalmazzák, ami egy kifejezetten sima, alacsony fanyarságú, édes, gyümölcsös profilú csészét eredményez. A technika az 1980-as években Japánból indult, és ma már önálló szegmens.
GABA
Az évszak ajánlata
Ezen a kategórián belül
Fehér jáde GABA oolong
Báiyù jiāyè wūlóng · 白玉佳叶乌龙
$360 MXN kb.
Lishan GABA oolong
Líshān jiāyè wūlóng · 梨山佳叶乌龙
$420 MXN kb.
Zöld GABA oolong
Lǜsè jiāyè wūlóng · 绿色佳叶乌龙
$360 MXN kb.