Ногоон цай

Ганц гаралтай Хятадын ногоон цайнууд, исэлдээгүй: дулаан нь шинэхэн түүсэн навчийг тогтоодог — тогоонд шарсан, жигнэсэн эсвэл уураар жигнэсэн — шинэлэг байдлыг нь хадгалах. Энэ ангилалд Баруун нуурын Лүнжин, Люан гуапянь, Юннан маофэн зэрэг сонгодог цайнууд багтана. Аяганд тэд цэвэр, гашуун зүйлгүй, туулайн бөөр, зөөлөн шошны амттай, чихэрлэг, удаан амттай байдаг.