हरियर चाय

एकल-उत्पत्ति के चीनी हरियर चाय, अनॉक्सीकृत: गर्मी ताजा तोड़ल पत्ती के ठीक करेला — पैन-फायर्ड, बेक्ड या स्टीम्ड — ताकि ओकर ताजगी बंद हो जाय। ए श्रेणी में पश्चिमी झील लोंगजिंग, लिउआन गुआपियान आ युन्नान माओफेंग जइसन क्लासिक शामिल बा। कप में ई साफ आ कड़वाहट से मुक्त होला, जवना में चेस्टनट आ कोमल बीन के नोट आ मीठा, लम्बा वापसी होला।