Grænt te

Eins-uppruna kínversk græn te, óoxuð: hiti festir nýtt tínd lauf — pönnusteikt, bakað eða gufusoðið — til að læsa ferskleikanum. Flokkurinn safnar saman klassíkum eins og West Lake Lóngjǐng, Liù’ān guāpiàn og Yúnnán máofēng. Í bollanum eru þau hrein og án beiskju, með keim af kastaníu og mjúkum baunum og sætu, langvarandi eftirbragði.