teamote.mx · proovikanal
teamoté

GABA

GABA ei ole sort ega piirkond, vaid meetod: värske leht töödeldakse lämmastikuatmosfääris, ilma hapnikuta, ja koguneb loomulikult γ-aminovõihape (GABA). Rakendatakse peamiselt Taiwani oolongidele, annab see märkimisväärselt pehme tassi, madala kokkutõmbavusega, magusa ja puuviljase profiiliga. Tehnika tekkis Jaapanis 1980. aastatel ja on nüüd omaette segment.