Пуэр

Юннан пуэрі, күнде кептірілген ірі жапырақты шайдан (да е чжун) жасалған — уақыт өте өзгеретін шай. Шэн (шикі) табиғи түрде жылдар бойы піседі; шу (піскен) дымқыл үйінділеу (во дуй) арқылы ашытылады және қазірдің өзінде қараңғы және тегіс болып туады. Ол лао ча тоу, гунтин және да цзиньяны қамтиды. Толық анықтама puerh.app сайтында.