Pu'er

Yúnnán pu’er, vita amin’ny ravinkazo lehibe maina amin’ny masoandro (大叶种) — dite miova rehefa mandeha ny fotoana. Ny Shēng (manta) dia mihantitra voajanahary mandritra ny taona maro; ny shú (matotra) dia atao fermentation amin’ny alalan’ny fanondrahana mando (渥堆) ary teraka efa mainty sy malama. Izy io dia ahitana lǎo chá tóu, gōngtíng ary dà jīnyá. Fanondroana feno ao amin’ny puerh.app.