Pu'er

Yunnan pu’er, quyoshda quritilgan katta bargli choydan (da ye zhong) tayyorlanadi — vaqt o’tishi bilan o’zgaradigan choy. Sheng (xom) tabiiy ravishda yillar davomida yetiladi; shu (pishgan) nam to’plash (wo dui) orqali fermentlanadi va allaqachon qorong’i va silliq tug’iladi. U lao cha tou, gongting va da jinya ni o’z ichiga oladi. To’liq ma’lumot puerh.app saytida.