Pu'er

Yúnnán pu’er, gawa sa sun-dried large-leaf tea (大叶种) — isang tsaa na nagbabago sa paglipas ng panahon. Ang Shēng (raw) ay tumatanda nang natural sa loob ng mga taon; ang shú (ripe) ay fermented sa pamamagitan ng wet-piling (渥堆) at ipinanganak na madilim at makinis. Kasama rito ang lǎo chá tóu, gōngtíng at dà jīnyá. Buong sanggunian sa puerh.app.