GABA er ikke en sort eller en region, men en metode: det ferske bladet prosesseres i en nitrogenatmosfære, uten oksygen, og akkumulerer naturlig γ-aminosmørsyre (GABA). Anvendt hovedsakelig på taiwanske oolonger, gir det en bemerkelsesverdig glatt kopp, lav i astringens, med en søt, fruktig profil. Teknikken oppstod i Japan på 1980-tallet og er nå et eget segment.
GABA
Sesongens tilbud
Inne i denne kategorien
Hvit Jade GABA Oolong
Báiyù jiāyè wūlóng · 白玉佳叶乌龙
$360 MXN ca.
Rav GABA Oolong
Xīn chéngsè jiāyè wūlóng · 新橙色佳叶乌龙
$360 MXN ca.
Lishan GABA Oolong
Líshān jiāyè wūlóng · 梨山佳叶乌龙
$420 MXN ca.
Grønn GABA Oolong
Lǜsè jiāyè wūlóng · 绿色佳叶乌龙
$360 MXN ca.