Erikoisuudet

Sitrus-, ikääntyneet ja tiivistetyt erikoisuudet. Xiao qing gan pakkaa pienen vihreän Xinhui-mandariinin kypsällä pu’erilla: kuori antaa sitrusöljynsä teelle, ja ne kypsyvät yhdessä. Cha gao (茶膏) on kiinteä tee-uute, Qing-hovin perintö, joka liukenee heti kuumaan veteen. Epätavallisia muotoja niille, jotka jo tuntevat perusteet.