特選

柑橘・熟成・濃縮の特選茶。小青柑（xiǎo qīng gān）は新会の小さな青みかんに熟プーアルを詰め、皮が柑橘の油を茶に与え、ふたつが共に熟成します。茶膏（茶膏）は清朝宮廷ゆかりの固形茶エキスで、湯にたちまち溶けます。基本を知る人のための、ひと味ちがう形です。