სპეციალური

ციტრუსის, დაძველებული და კონცენტრირებული სპეციალობები. Xiǎo qīng gān ათავსებს პატარა მწვანე Xīnhuì-ს მანდარინს მწიფე პუერთან: ქერქი გადასცემს თავის ციტრუსის ზეთებს ჩაის, და ისინი ერთად მწიფდებიან. Chá gāo (茶膏) არის მყარი ჩაის ექსტრაქტი, Qīng-ის კარის მემკვიდრეობა, რომელიც მყისიერად იხსნება ცხელ წყალში. უჩვეულო ფორმები მათთვის, ვინც უკვე იცის საფუძვლები.