teamote.mx · மாதிரி சேனல்
teamoté
கான் ஜி சா

முகப்பு · சிறப்புகள்

சிறப்புகள்

கான் ஜி சா

Chénpí sī xiǎo qīnggān

陈皮丝小青柑

கான் ஜீ சா — சிட்ரஸ் கொண்ட மணமுள்ள தேநீர்: புத்துணர்வூட்டும் கலவைகள் முதல் மாண்டரின் உள்ளே பழுத்த பியூ-எர் வரை.

$480 MXN · 100 g · தோராயமாக

எடை
100 g
பகுதி
சீனா
காஃபின்
நடுத்தர
பெட்டி →

மெக்சிகோவிலிருந்து அனுப்பப்படுகிறது — கோரிக்கையின் பேரில் ஆர்டர், இன்னும் ஆன்லைன் கட்டணம் இல்லை.

கான் ஜீ சா (柑桔茶, gān jie chá) என்பது சிட்ரஸ் சேர்க்கப்பட்ட சீன தேநீர்களுக்கான பொதுப்பெயர்: காய்ந்த மாண்டரின் அல்லது ஆரஞ்சுக்குள் தேநீரை நிரப்பி தயாரிப்பது முதல், துருவல் மற்றும் துண்டுகள் சேர்க்கப்பட்ட கலவைகள் வரை. தேநீரின் அடிப்படை (பியூ-எர், சிவப்பு, பச்சை போன்றவை) மற்றும் பதப்படுத்தும் முறையைப் பொறுத்து, சுவையானது செறிவான மண் வாசனையுடன் சிட்ரஸ் புத்துணர்ச்சியிலிருந்து லேசான மலர் சுவையுடன் புளிப்புத்தன்மை வரை மாறுபடும். குறிப்பாக ‘சியாவோ சிங் கான்’ (சிறிய பச்சை மாண்டரின் உடன் ஷு பியூ-எர்) மற்றும் ‘டா ஹங் கான்’ (பெரிய சிவப்பு மாண்டரின் உடன் தேநீர்) வடிவங்கள் மிகவும் பிரபலம்.

பொருட்கள்: பு-எர் தேயிலை, பச்சை டேஞ்சரின் தோல் (சென்பி)

100 கிராம் டப்பாவில் ஒற்றை மூல தேநீர். கலைக்களஞ்சியத்தில் முழு கட்டுரையைப் படிக்கவும்.

இலை, காய்ச்சப்பட்டது

நறுமணத்தில் பிரகாசமான சிட்ரஸ் தோல் மேலோங்கி நிற்கிறது, பியூ-எரின் ஆழமான மண், மரம் மற்றும் இனிப்பு உலர் பழ குறிப்புகள் கூடுதலாக உள்ளன; சுவை வட்டமானது, மென்மையான புளிப்புத்தன்மை மற்றும் நீண்ட சூடேற்றும் பிந்தைய சுவையுடன் உள்ளது.

காய்ச்சுதல்

ஒரு முறை, ஒரு செய்முறை அல்ல.

Temperatura
100°C
Proporción
5 கிராம் / 100 மில்லிலிட்டர்
Tiempo
கழுவு + 15 வினாடி
Infusiones
6–8

கலைக்களஞ்சியம்

முழு வழிகாட்டியைப் படியுங்கள்

கலைக்களஞ்சியத்தில் கட்டுரையைத் திற →

உங்கள் தொலைபேசியால் ஸ்கேன் செய்யவும்

அதே வகையில்

தொடர்புடைய தேநீர்கள்