teamote.mx · vzorkovací kanál
teamoté
Gān Jie Chá

domů · Speciality

Speciality

Gān Jie Chá

Chénpí sī xiǎo qīnggān

陈皮丝小青柑

Gan Jie Cha — aromatický čaj s citrusy: od osvěžujících směsí až po zestárlý pu-erh uvnitř mandarinky.

$480 MXN · 100 g · přibl.

Hmotnost
100 g
Oblast
Čína
Kofein
Střední
Krabice →

Odesílá se z Mexika — objednávka na vyžádání, platba zatím pouze po domluvě.

Gan Jie Cha (柑桔茶, gān jie chá) — obecné označení pro čínské čaje s citrusy: od čaje nasypaného dovnitř sušené mandarinky nebo pomeranče až po směsi s kůrou a kousky. V závislosti na čajovém základu (pu-erh, červený, zelený aj.) a způsobu zpracování se chuť pohybuje od intenzivní zemité s citrusovou svěžestí po lehce květinovou s kyselinkou. Oblíbené jsou zejména formáty ‘Xiao Qing Gan’ (malá zelená mandarinka se shu pu-erhem) a ‘Da Hong Gan’ (velká červená mandarinka s čajem).

Složení: Čaj pu-erh, zelená mandarinková kůra (chenpi)

Čaj z jedné oblasti v plechovce 100 g. Přečtěte si celý článek v encyklopedii.

Lístek, uvařený

Vůni dominuje jasná citrusová kůra, doplněná hlubokými zemitými, dřevitými a sladce sušenými ovocnými tóny pu-erhu; chuť je kulatá, s jemnou kyselinkou a dlouhou hřejivou dochutí.

Příprava

Metoda, ne recept.

Temperatura
100°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
propláchnout + 15 s
Infusiones
6–8

Encyklopedie

Přečtěte si celého průvodce

Ve stejné kategorii

Související čaje