shop.teamotea.com
teamotea
گان جیه چا

خانه · پوئر

تخصصی‌ها

گان جیه چا

Chénpí sī xiǎo qīnggān

陈皮丝小青柑

گان جیه چا — چای معطر با مرکبات: از ترکیب‌های تازه و خنک تا پوئر کهنه درون نارنگی.

US$26 شامل ارسال · 100 g

وزن
100 g
منطقه
چین
کافئین
متوسط
قالب
سبد خرید →

ارسال به سراسر جهان — پرداخت با کارت در هنگام تسویه حساب

گان جیه چا (柑桔茶, gān jie chá) یک اصطلاح عمومی برای چای‌های چینی با افزودن مرکبات است: از چای ریخته‌شده درون یک نارنگی یا پرتقال خشک‌شده گرفته تا ترکیب‌هایی با پوست و قطعات میوه. بسته به پایه چای (پوئر، سیاه، سبز و غیره) و روش فرآوری، طعم از خاکی غنی با طراوت مرکباتی تا گلی ملایم با ترشی متغیر است. فرمت‌های ‘شیائو چینگ گان’ (نارنگی سبز کوچک با شو پوئر) و ‘دا هونگ گان’ (نارنگی قرمز بزرگ با چای) محبوبیت ویژه‌ای دارند.

مواد تشکیل‌دهنده: چای پوئر، پوست نارنگی سبز (چنپی)

مقاله کامل را در دانشنامه بخوانید.

برگ، دم‌کشیده

در عطر، پوست روشن مرکبات غالب است که با نت‌های عمیق خاکی، چوبی و شیرین میوه خشک پوئر تکمیل می‌شود؛ طعمی گرد، با ترشی لطیف و پس‌طعمی طولانی و گرم‌کننده.

دم‌آوری

یک روش، نه یک دستور.

دمای آب
100°C
نسبت
5 گرم / 100 میلی‌لیتر
زمان
آبکشی + 15 ثانیه
دفعات دم‌آوری
6–8

دانشنامه

راهنمای کامل را بخوانید

مقاله را در دانشنامه باز کنید →

با تلفن خود اسکن کنید