Melati

Teh Tiongkok yang diaroma dengan bunga melati — bukan perasa buatan: dasar teh hijau dilapisi dengan melati yang baru mekar dan menyerap aromanya (窨制 yìnzhì), dan semakin banyak putaran aroma, semakin tinggi kualitasnya. Tersedia sebagai mutiara gulung tangan (Mòlì lóngzhū) dan daun lepas (Mòlì piāoxuě). Hasilnya adalah aroma bunga yang bersih di atas cangkir hijau segar yang tidak pernah menjadi memualkan.