ജാസ്മിൻ

ജാസ്മിൻ പൂക്കളാൽ സുഗന്ധിതമായ ചൈനീസ് ടീ — കൃത്രിമമായി സുഗന്ധിതമാക്കിയതല്ല: ഒരു ഗ്രീൻ-ടീ ബേസ് പുതുതായി തുറന്ന ജാസ്മിനുമായി പാളികളായി ചേർക്കുകയും അതിന്റെ സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു (窨制 yìnzhì), കൂടുതൽ സുഗന്ധ റൗണ്ടുകൾ, ഉയർന്ന ഗ്രേഡ്. ഇത് കൈകൊണ്ട് ഉരുട്ടിയ മുത്തുകളായും (Mòlì lóngzhū) അയഞ്ഞ ഇലയായും (Mòlì piāoxuě) വരുന്നു. ഫലം ഒരു ശുദ്ധമായ പുഷ്പ സുഗന്ധമാണ്, പുതിയ, പച്ച കപ്പിന് മുകളിൽ, ഒരിക്കലും അമിത മധുരമാകില്ല.