चमेली

चमेली के फूलों से सुगंधित चीनी चाय — कृत्रिम रूप से स्वादयुक्त नहीं: हरी चाय के आधार को ताज़ी खिली चमेली के साथ परत दर परत रखा जाता है और यह उसकी खुशबू सोख लेती है (窨制 यिन्झी), और जितने अधिक सुगंध चक्र होंगे, ग्रेड उतना ही ऊँचा होगा। यह हाथ से रोल किए गए मोती (मोली लोंगझू) और ढीली पत्ती (मोली पियाओक्सुए) के रूप में आता है। परिणाम एक ताज़े, हरे कप के ऊपर एक साफ पुष्प सुगंध है जो कभी चिपचिपा नहीं होता।