teamote.mx · provningskanal
teamoté
Dà Hóng Páo

hem · Oolong

Oolong

Dà Hóng Páo

Lǎoshù dàhóngpáo

老树大红袍

Den legendariska 'Stora Röda Roben' – kungen av klippoolong med tät smak, en ton av rostning över kol och en magisk klippmelodi.

$520 MXN · 100 g · ca.

Vikt
100 g
Region
Wuyi
Koffein
Medel
Box →

Skickas från Mexiko — beställning på begäran, ingen onlinebetalning än.

Da Hong Pao är ett av Kinas tio berömda teer, en elit-oolong med hög fermenteringsgrad från Wuyishans norra sluttningar. Dess unika smak med toner av torkad frukt, karamell och kryddor formas genom många timmars traditionell rostning över träkol. Teer från buskar som förökats från de vördade ‘moderplantorna’, vilka inte längre används för kommersiell skörd, säljs idag.

Ingredienser: Oolong-te (Camellia sinensis)

Te från enskilt ursprung i en 100 g burk. Läs hela artikeln i encyklopedin.

Bladet, bryggt

Ett djupt, oljigt infusion med konjaksfärg ger en omslutande smak av katrinplommon, choklad, karamell och trärök, som övergår i en lång, söt och mineralisk eftersmak.

Bryggning

En metod, inte ett recept.

Temperatura
95°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
20–40 s
Infusiones
5–7

La lata

100 g · 360°

Dà Hóng Páo — La lata

Encyklopedin

Läs hela guiden

Öppna artikeln i encyklopedin →

Skanna med din telefon