teamote.mx · proeverijkanaal
teamoté
Da Hong Pao

home · Oolong

Oolong

Da Hong Pao

Lǎoshù dàhóngpáo

老树大红袍

De legendarische 'Grote Rode Mantel' — de koning van de rots-oolongs, met een volle smaak, een toets van houtskoolbranding en een magische rotsmelodie.

$520 MXN · 100 g · ca.

Gewicht
100 g
Regio
Wuyi
Cafeïne
Medium
Box →

Verzending vanuit Mexico — bestelling op aanvraag, nog geen online betaling.

Da Hong Pao is een van de tien beroemde theesoorten van China, een elite, sterk gefermenteerde oolong van de noordelijke hellingen van het Wuyi-gebergte. Zijn unieke smaak met tonen van gedroogd fruit, karamel en specerijen ontstaat door urenlange traditionele branding op houtskool. De thee die op de markt komt, is afkomstig van struiken die zijn gekweekt uit stekken van de vereerde ‘moederplanten’, die niet langer commercieel worden geoogst.

Ingrediënten: Oolong thee (Camellia sinensis)

Single-origin thee in een 100 g blik. Lees het volledige artikel in de encyclopedie.

Het blad, gezet

De diepe, olieachtige, cognackleurige infusie biedt een omhullende smaak met tonen van gedroogde pruim, chocolade, karamel en houtrook, gevolgd door een lange, zoete en minerale afdronk.

Zetten

Een methode, geen recept.

Temperatura
95°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
20–40 s
Infusiones
5–7

La lata

100 g · 360°

Da Hong Pao — La lata

De encyclopedie

Lees de volledige gids