teamote.mx · paraugu kanāls
teamoté
Lǎo Chá Tóu

sākums · Pu'er

Pu'er

Lǎo Chá Tóu

Měnghǎi lǎo chátóu

勐海老茶头

Lao Cha Tou — “vecās tējas galvas” shu puer: blīvi kunkuļi ar eļļainu garšu un spēju izturēt 20+ ieliešanas.

$420 MXN · 100 g · aptuveni

Svars
100 g
Reģions
Menghai
Kofeīns
Vidējs
Kastīte →

Sūtīts no Meksikas — pasūtījums pēc pieprasījuma, vēl nav tiešsaistes maksājuma.

Lao Cha Tou ir blakusprodukts mitrā shu puer fermentācijā, kurā ar pektīniem bagātās lapas salīp blīvos kunkuļos. Kādreiz uzskatīti par brāķi, mūsdienās tos novērtē dziļās, saldenās garšas, izcilās noturības un spēcīgā sildošā efekta dēļ. Retums (iznākums 0,8–1,5%) un nepieciešamība pēc vismaz 3 gadu izturēšanas padara tos par kolekcionāru priekšmetu.

Sastāvdaļas: Pu-erh tēja (Camellia sinensis)

Vienas izcelsmes tēja 100 g skārdenē. Lasiet pilnu rakstu enciklopēdijā.

Lapa, brūvēta

Aromātā dominē koksnes un riekstu notis ar dateļu saldumu un karameļu, garša eļļaini gluda, apņemoša, ar ilgstošu saldu pēcgaršu.

Brūvēšana

Metode, nevis recepte.

Temperatura
100°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
noskalo + 15 s
Infusiones
6–8

Enciklopēdija

Lasīt pilno ceļvedi

Tajā pašā kategorijā

Saistītās tējas