Pu'er
勐海老茶头
Lao Cha Tou — 'gamle tehoveder' af shu pu-erh: kompakte klumper med olieret smag og evnen til at holde til 20+ infusioner.
$420 MXN · 100 g · ca.
Forsendes fra Mexico — bestilling på forespørgsel, ingen onlinebetaling endnu.
Lao Cha Tou er et biprodukt af den våde stabling af shu pu-erh, hvor pektinrige blade klæber sammen i tætte klumper. Tidligere anset som fejl, værdsættes de i dag for deres dybe, søde smag, usædvanlige holdbarhed og kraftige, varmende effekt. Sjældenhed (et udbytte på 0,8–1,5 %) og kravet om mindst 3 års lagring gør dem til et samlerobjekt.
Ingredienser: Pu-erh te (Camellia sinensis)
Enkeltoprindelse te i en 100 g dåse. Læs hele artiklen i encyklopædien.
Bladet, brygget
Duften domineres af træ- og nøddenoter med daddelsødme og karamel, smagen er olieret glat, omsluttende, med en lang sød eftersmag.
Brygning
Encyklopædien
Scan med din telefon
I samme kategori
Gōngtíng · 宫廷
$580 MXN ca.