teamote.mx · näytekanava
teamoté
Dong Ding -oolong

koti · Oolong

Oolong

Dong Ding -oolong

Dòngdǐng wūlóng

冻顶乌龙

Taiwanilainen Dong Ding Wulong, jolla on 150-vuotinen historia: täyteläinen maku pähkinöillä, karamellilla ja osmanthus-kukkaisaromilla.

$420 MXN · 100 g · noin

Paino
100 g
Alue
Taiwan
Kofeiini
Keskitaso
Laatikko →

Toimitetaan Meksikosta — tilauspyynnöstä, ei vielä verkkoyhteyttä.

Dong Ding Wulong on kuuluisa taiwanilainen puolihapetettu tee, jonka sukujuuret ulottuvat 1800-luvun Wuyi-vuorten taimiin. Sen tunnusomaisia piirteitä ovat voimakas paahto, tiivis puolipyöreä rullaus ja täyteläinen bukee, jossa on paahdetun pähkinän, karamellin, hunajan ja osmanthus-kukan vivahteita. Sitä tuotetaan perinteisesti Nantoun piirikunnassa Dong Ding -vuorella, mutta nykyään siitä suositellaan myös versioita muilta alueilta, jotka on valmistettu samalla tekniikalla.

Ainesosat: Oolong-tee (Camellia sinensis)

Alkuperätee 100 g tölkissä. Lue koko artikkeli tietosanakirjasta.

Lehti, haudutettuna

Tuoksussa aistittavissa paahdettua pähkinää ja karamellia, maku on täyteläinen, öljyinen, pitkällä makealla jälkimaulla ja osmanthus-kukan kukkais-hedelmäisillä vivahteilla.

Haudutus

Menetelmä, ei resepti.

Temperatura
95°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
20–40 s
Infusiones
5–7

Tietosanakirja

Lue koko opas

Avaa artikkeli tietosanakirjassa →

Skannaa puhelimellasi