teamote.mx · smaksprøvekanal
teamoté
Dong Ding Oolong

hjem · Oolong

Oolong

Dong Ding Oolong

Dòngdǐng wūlóng

冻顶乌龙

Taiwansk Dong Ding Oolong med 150 års historie: tett smak med nøtter, karamell og blomsteraroma av osmanthus.

$420 MXN · 100 g · ca.

Vekt
100 g
Region
Taiwan
Koffein
Middels
Eske →

Sendes fra Mexico — bestilles på forespørsel, ingen nettbetaling ennå.

Dong Ding Oolong er en berømt taiwansk halvfermentert te, med avstamning fra Wuyishan-stiklinger fra 1800-tallet. Kjennetegnene er sterk brenning, tett rulling til halvkuler og en rik bukett med toner av ristede nøtter, karamell, honning og osmanthus. Den produseres tradisjonelt i Nantou fylke på Dong Ding-fjellet, men i dag er det også populært med versjoner fra andre regioner laget med samme teknologi.

Ingredienser: Oolong te (Camellia sinensis)

Te fra enkelt opphav i en 100 g boks. Les hele artikkelen i leksikonet.

Bladet, brygget

I aromaen aner man ristede nøtter og karamell, smaken er fyldig, smøraktig, med en lang, søt ettersmak og blomstrete-fruktige nyanser av osmanthus.

Brygging

En metode, ikke en oppskrift.

Temperatura
95°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
20–40 s
Infusiones
5–7

Encyklopedien

Les hele guiden