teamote.mx · канал дэгустацыі
teamoté
Дун Дзін Улун

дадому · Улун

Улун

Дун Дзін Улун

Dòngdǐng wūlóng

冻顶乌龙

Тайваньскі Дун Дзін Улун з 150-гадовай гісторыяй: шчыльны смак з арэхамі, карамеллю і кветкавым водарам асмантуса.

$420 MXN · 100 g · прыбл.

Вага
100 g
Рэгіён
Тайвань
Кафеін
Сярэдняя
Скрыня →

Дастаўка з Мексікі — заказ па запыце, аплата онлайн пакуль недаступная.

Дун Дзін Улун — знакаміты тайваньскі паўферментаваны чай, які вядзе свой радавод ад уйшаньскіх саджанцаў XIX стагоддзя. Яго адметныя рысы — моцнае прожарванне, шчыльнае скручванне ў паўсферы і багаты букет з нотамі смажанага арэха, карамелі, мёду і асмантуса. Традыцыйна вырабляецца ў павеце Наньтоу на гары Дун Дзін, але сёння таксама папулярныя версіі з іншых рэгіёнаў, вырабленыя па той жа тэхналогіі.

Інгрэдыенты: Гарбата улун (Camellia sinensis)

Чай з адной плантацыі ў бляшанай банцы 100 г. Чытайце поўны артыкул у энцыклапедыі.

Ліст, завараны

У водары адчуваюцца смажаны арэх і карамель, смак насычаны, масляністы, з доўгім салодкім послесмакам і кветкава-фруктовымі адценнямі асмантуса.

Заварванне

Метад, а не рэцэпт.

Temperatura
95°C
Proporción
5 г / 100 мл
Tiempo
20–40 с
Infusiones
5–7

Энцыклапедыя

Чытаць поўны даведнік

У той жа катэгорыі

Падобныя чаі