Oolong

Ma oolong aku China ndi Taiwan a kusintha pang’ono; sitepe yofunikira ndi zuò qīng (做青, kuvulaza tsamba), yomwe imapanga “mphepete wofiira, pakati wobiriwira” ndi fungo la maluwa, la zipatso. Banja limayambira ku Dòngdǐng, kudzera ku Wǔyí Dàhóngpáo yánchá — mchere wa miyala ndi kuwotcha — mpaka ku Tiěguānyīn, Alishan yamapiri ataliatali, ndi ma oolong a mkaka kapena onunkhira. Mndandanda umayambira ku maluwa mpaka ku mchere.