teamote.mx · канал за проби
teamoté
Бай Дзян

начало · Бял чай

Бял чай

Бай Дзян

Yúnnán báijiān

云南白尖

Юнански бели „остриета“ — едри сребристи пъпки с медено-кайсиева сладост и мека бодрост.

$360 MXN · 100 g · прибл.

Тегло
100 g
Регион
Юнан
Кофеин
Ниско–средно
Кутия →

Доставя се от Мексико — поръчка по заявка, без онлайн плащане засега.

Бай Дзиен (白尖) — юнански бял чай от едри пъпки на култивара Цзингу Да Бай Ча. Благодарение на щадящото завяхване и сушене без фиксация, чаят запазва максимална естествена сладост, меденo-цветист аромат и дава плътен златист настой. Различава се от фудзиенските „Сребърни игли“ с по-мощен вкус, изразено тяло и отличен потенциал за стареене.

Съставки: Бял чай (Camellia sinensis)

Чай от един произход в кутия от 100 г. Прочетете пълната статия в енциклопедията.

Листото, запарено

В аромата — мед, сухи цветя и кайсия с лека слънчева нотка; вкусът е пълен, сладък, с нюанси на пъпеш и цветен нектар, дълъг меден послевкус.

Запарване

Метод, а не рецепта.

Temperatura
85°C
Proporción
4 g / 150 ml
Tiempo
2–3 мин
Infusiones
3–4

Енциклопедията

Прочетете пълното ръководство

Отворете статията в енциклопедията →

Сканирайте с телефона си