teamote.mx · canal de mostreig
teamoté
Bái Jiān

inici · Te blanc

Te blanc

Bái Jiān

Yúnnán báijiān

云南白尖

'Fulles' blanques de Yunnan: grans borrons platejats amb dolçor de mel i albercoc i una vitalitat suau.

$360 MXN · 100 g · aprox.

Pes
100 g
Regió
Yunnan
Cafeïna
Baixa-mitjana
Caixa →

S'envia des de Mèxic — comanda sota petició, sense pagament en línia encara.

Bai Jian (白尖) és un te blanc de Yunnan fet de grans borrons del cultivar Jinggu Da Bai Cha. Gràcies a un marciment suau i un assecat sense fixació, el te conserva al màxim la seva dolçor natural, aroma floral i de mel, i produeix una infusió densa i daurada. Es diferencia de les ‘Agulles de Plata’ de Fujian pel seu sabor més potent, un cos marcat i un excel·lent potencial d’envelliment.

Ingredients: White tea (Camellia sinensis)

Te d’origen únic en una llauna de 100 g. Llegiu l’article complet a l’enciclopèdia.

La fulla, infusionada

En aroma: mel, flors seques i albercoc amb una lleugera nota assolellada; sabor ple, dolç, amb matisos de meló i nèctar floral, i un llarg regust de mel.

Infusió

Un mètode, no una recepta.

Temperatura
85°C
Proporción
4 g / 150 ml
Tiempo
2–3 min
Infusiones
3–4

L'enciclopèdia

Llegir la guia completa

Obrir l'article a l'enciclopèdia →

Escaneja amb el teu telèfon