teamote.mx · κανάλι δειγματοληψίας
teamoté
Γιν Τζουν Μέι

αρχική · Κόκκινο τσάι

Κόκκινο τσάι

Γιν Τζουν Μέι

Yín jùnméi

银骏眉

Yin Jun Mei — «Ασημένια φρύδια» από το Tongmu: μπουμπούκι με φύλλο, ισορροπία μελένιας γλύκας και λουλουδένιου βάθους.

$480 MXN · 100 g · περίπου

Βάρος
100 g
Περιοχή
Τόνγκμου
Καφεΐνη
Υψηλή
Κουτί →

Αποστέλλεται από το Μεξικό — παραγγελία κατόπιν αιτήματος, χωρίς ακόμα ηλεκτρονική πληρωμή.

Το Yin Jun Mei είναι ο δεύτερος βαθμός στη θρυλική σειρά Jun Mei, δημιουργημένο σύμφωνα με το πρότυπο «ένα μπουμπούκι, ένα φύλλο». Το τσάι από αυτοφυείς θάμνους του καταφυγίου Tongmu προσφέρει αρμονική γεύση με μελένιες, φρουτώδεις και λουλουδένιες νότες, ελαφρώς πιο πυκνή δομή από το αμιγώς μπουμπουκίσιο Jin Jun Mei και δικαίως θεωρείται η «χρυσή τομή» ανάμεσα στην εκλέπτυνση και την προσβασιμότητα.

Συστατικά: Μαύρο τσάι (Camellia sinensis)

Τσάι μοναδικής προέλευσης σε κουτί 100 γρ. Διαβάστε το πλήρες άρθρο στην εγκυκλοπαίδεια.

Το φύλλο, βρασμένο

Το άρωμα αποκαλύπτει μελένιες-ορχιδικές αποχρώσεις με νότες longan και αποξηραμένων φρούτων· η γεύση είναι λεία, περιβάλλουσα, με ελαφρά ευχάριστη στυφότητα και μια μακρά γλυκιά «επιστροφή» που αφήνει μια αίσθηση δροσιάς.

Παρασκευή

Μια μέθοδος, όχι μια συνταγή.

Temperatura
90°C
Proporción
4 γρ / 150 ml
Tiempo
2–3 λεπ
Infusiones
3–5

Η εγκυκλοπαίδεια

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό

Ανοίξτε το άρθρο στην εγκυκλοπαίδεια →

Σαρώστε με το τηλέφωνό σας

Στην ίδια κατηγορία

Σχετικά τσάγια