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Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng

início · Chá vermelho

Chá vermelho

Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng

Wǔyí Tóngmùguān yānxūn xiǎozhǒng

武夷桐木关烟熏小种

Zheng Shan Xiao Zhong — o primeiro chá vermelho do mundo, nascido por acaso nas montanhas Wuyi e que conquistou a Europa como Lapsang Souchong.

$420 MXN · 100 g · aprox.

Peso
100 g
Região
Tongmu
Cafeína
Alta
Caixa →

Envio do México — pedido sob consulta, sem pagamento online ainda.

Zheng Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong) — o primeiro chá vermelho da história, criado acidentalmente há mais de 400 anos na aldeia de Tongmu, nas montanhas Wuyi. Este chá tornou-se o ancestral de todos os chás vermelhos do mundo e a base da tradição britânica do chá. Existe em dois estilos: defumado com fumaça de pinho e não defumado com perfil mel-frutado.

Ingredientes: Black tea (Camellia sinensis)

Chá de origem única em uma lata de 100 g. Leia o artigo completo na enciclopédia.

A folha, preparada

A versão defumada oferece um buquê profundo de pinho e fumaça com notas de longan seco, mel e caramelo, enquanto a não defumada — um perfil floral-frutado suave com doçura de mel e corpo encorpado.

Preparo

Um método, não uma receita.

Temperatura
95°C
Proporción
4 g / 150 ml
Tiempo
2–3 min
Infusiones
3–5

A enciclopédia

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