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Dian Hong Ye Sheng

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Chá vermelho

Dian Hong Ye Sheng

Yúnnán yěshēng gǔshù hóngchá

云南野生古树红茶

Chá vermelho selvagem de Yunnan: poderoso, com mel e especiarias, notas de frutas tropicais e floresta húmida — a 'energia selvagem' indomada de árvores antigas.

$440 MXN · 100 g · aprox.

Peso
100 g
Região
Yunnan
Cafeína
Alta
Caixa →

Envio do México — pedido sob consulta, sem pagamento online ainda.

Dian Hong Ye Sheng é um raro chá vermelho feito de folhas de árvores de chá selvagens (Camellia sinensis var. assamica e C. taliensis), cuja idade pode chegar a centenas de anos. A infusão possui um sabor pleno e poderoso com doçura a mel, notas de frutos secos, especiarias, ervas silvestres e terra húmida, uma leve adstringência ‘selvagem’ e um final de boca prolongado. Graças ao baixo teor de cafeína e alto nível de aminoácidos, proporciona um estado de alerta calmo e estável, sendo muito apreciada pelos conhecedores pelo seu caráter primitivo.

Ingredientes: Black tea (Camellia sinensis)

Chá de origem única em uma lata de 100 g. Leia o artigo completo na enciclopédia.

A folha, preparada

O aroma lembra frutas tropicais, mel e especiarias com um subtom amadeirado-terroso; o sabor é encorpado, adocicado, com uma acidez viva e um longo final de boca herbáceo-frutado.

Preparo

Um método, não uma receita.

Temperatura
90°C
Proporción
4 g / 150 ml
Tiempo
2–3 min
Infusiones
3–5

A enciclopédia

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