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Oro Negro

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Té rojo

Oro Negro

Hēijīn

黑金

Oro negro de Fujian: té rojo con dulzor acaramelado y a pan, nacido de una técnica única de calentamiento con azúcar glass.

$340 MXN · 100 g · approx.

Weight
100 g
Region
Fujian
Caffeine
Alta
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Hei Jin (黑金) es un moderno té rojo de autor de la provincia de Fujian, cuyo nombre se traduce como ‘Oro Negro’. Se distingue por sus hojas oscuras, casi negras, con abundantes puntas doradas y un dulzor único, logrado mediante un calentamiento profundo con adición de azúcar glass. El té posee un rico aroma a frutas horneadas, pan y chocolate, un sabor pleno y aterciopelado, y un largo y dulce postgusto.

Ingredientes: Té negro (Camellia sinensis)

Té de origen único en lata de 100 g. Ver el artículo completo en la enciclopedia.

The leaf, brewed

El intenso aroma a pan de centeno, manzanas asadas y chocolate negro se transforma en un sabor denso y mantecoso con dulzor acaramelado, notas de frutos secos y un ligero amargor especiado.

Brewing

A method, not a recipe.

Water temp
90°C
Ratio
4 g / 150 ml
Time
2–3 min
Infusions
3–5

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