金駿眉（ジン・ジュン・メイ、金骏眉）は、2005年に桐木自然保護区で創り出された中国紅茶の現代の傑作です。小葉茶樹の芽のみから作られ、蜂蜜、ライチ、キャラメルのノートを持つ柔らかな味わいが生まれます。中国における紅茶復活の象徴であり、最も高価な紅茶の一つです。
原材料: 紅茶（Camellia sinensis）
単一産地のお茶、100 g 缶入り。 百科事典で記事全文を読む.
茶葉、一杯に
黄金色の琥珀色の水色に、蜂蜜、ライチ、バラの鮮やかな香り。絹のように滑らかで甘く、長く続く蜂蜜と果実の後味と清涼感のあるニュアンス。
淹れ方
レシピではなく、方法です。
湯温
90°C
茶葉比
4 g / 150 ml
時間
2–3 分
煎回数
3–5
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