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Xi Hu Longjing

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Grüner Tee

Xi Hu Longjing

Xīhú lóngjǐng

西湖龙井

Kaiserlicher Grüntee vom Westsee: flaches Blatt, Duft nach Orchideen und gerösteten Kastanien, süßer Nachgeschmack.

$460 MXN · 100 g · ca.

Gewicht
100 g
Region
Hangzhou
Koffein
Mittel
Box →

Versand aus Mexiko — Bestellung auf Anfrage, vorerst keine Online-Zahlung.

Xi Hu Long Jing (Drachenbrunnen vom Westsee) ist der berühmteste chinesische Grüntee und führt die Liste der „Zehn berühmten Tees Chinas“ an. Er wird ausschließlich von Hand in der Umgebung des Westsees in Hangzhou aus ausgewählten Knospen und ein bis zwei Blättern hergestellt. Er besitzt eine charakteristische flache Form, ein zartes Aroma von Bohnen und Blumen sowie einen tiefgründigen Geschmack mit einer lebendigen Umami-Note.

Zutaten: Grüner Tee (Camellia sinensis)

Sortenreiner Tee in der 100-g-Dose. Den vollständigen Artikel in der Enzyklopädie lesen.

Das Blatt, aufgegossen

Zarter, geschmeidiger Aufguss mit ausdrucksstarkem Umami, Noten von gerösteten Kastanien, blumiger Süße und einem langen, erfrischenden Abgang.

Zubereitung

Eine Methode, kein Rezept.

Temperatur
80°C
Verhältnis
3 g / 150 ml
Zeit
1–2 Min.
Aufgüsse
2–3

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